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垃圾食品的天下 La grande malbouffe(2021)
- 标签：
- 纪录片
- 类型：
- 电影
- 导演：
- Martin Blanchard / Maud Gangler
- 主演：
- 评分：
- 9
- 剧情：
- Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été au......
像20年前的纪录片
去骨肉
yuka还是值得一用
通过法餐一个经典菜“蓝带”，对正常食品制作和工业流水线制作的食品进行比较，各种添加剂触目惊心，这已经是目前食品工业的常态，想起之后看的一部法国电影《美食家》，1976年的电影就已经用夸张的手法预言了今天喂食了很大部分人的工业食品生产手段。20210205@LTDPav.JH
看法国人一本正经从蓝带牛排开扒，讲食品添加剂的滥用和营养概念的被偷换………soso……想吃放心饭似乎只有从开荒种地养鸡杀猪开始。不知能怎样，反正身边老年人越来越多，还净是高龄都有精力闹事儿的那种。
知道远在几千里之外的异国还有一群人为了人人都能吃上健康食品而奋斗不息，我碗里的四十天生长周期的养殖肉食鸡鸡腿瞬间不香了。问题是，以后这个鸡腿呢，是该吃呢？还是不该吃呢？
碎鸡腿肉、碎鸡翅肉加小麦纤维制成肉排——不健康豌豆蛋白加豌豆纤维压制成人造肉排——健康
法國人又自信了一次
这部纪录片应该给每个经常去Lidl,LeaderPrice等廉价超市的消费者看看，反正作为我看完这个片子打算每次去逛超市前多关注关注产品包装背后的信息，并且开始尝试用Yuka了解产品详情。处在后工业化时代的被市场、利润、资本裹挟的我们如何能“死里逃生”，获得独立清醒的意识和健康自由的身体真的是件难事。
在labo里模拟cordonbleu制作，普通工业版，优化版，vegan版…讨论健康问题添加剂appyuka（约等于薄荷健康）。工业总是利益，可也许抵抗了这些malbouffe，钱总会再走向别的地方。哪个版本都是商品，不是公益。
“超加工食品的秘密Foodlab：AndNowWhatDoWeEat？”……我看的标题好像更贴切。少吃过度加工食品，多吃原状食物。但好难….到处都是…诱惑…幻觉…欲望…空洞。
还有什么是可以吃的?
少吃半成品和零食教育片
挺不错的纪录片，了解到了很多食品的知识
你吃的不是食物，是配料表
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- 类型：
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- 虽然一直觉得女主大S很土，男主一副肌肉男的样还穿紧身T恤很傻逼，但是毕竟是当然很火的剧，都是青春回忆。...
- 评论：
- 有点理解陈可辛对流媒体的想法，青年导演有机会拍一次六小时的作者电影是极其奢侈的事，包括剧比电影先面世也不需要改名的各中缘由。但有点失望在于，在导演风格上没有太多惊喜，《蓝色列车》是有的，这里感觉是《八月》的重复，加长版《八月》；其二是播放形式并没有因内容品质提高而革新，还是以往国产剧的播放模式，依旧会员拉新，其实不适用纯作者风格的剧集。一口气放出在国内体系下不现实，但也没有传说的单片付费。说白了播放模式让它和以往一些加钱在制作上堆料堆审美的剧一样了。总觉得电影还是要去电影院看，剧集因为“集”有独特叙事魅力与技巧，这里其实没有看到任何互相作用创造出新的东西的感觉，作为“电影”叙事又因为“集”的存在打破了连贯。好的地方是可能是纯文学剧集改编的另一种可能。
- 导演本不打算拍一部悬疑片，双雪涛也没打算写一本悬疑故事，演员们也仿佛没把自己当做悬疑事件的角色……但平台和观众却一致地想看一部悬疑剧。当各个环节的影视创作者们终于都愿意静下心来做一个安静作品的时候，这个国家却没人想静心而看了……
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